Lentylkowe ciasteczka

Babcie i dziadkowie odgrywają w naszym życiu bardzo ważne role. To właśnie babcia rozpieszcza malucha, gotuje przepyszne pachnące świeżymi warzywami zupy, a podczas spacerów pozwala się huśtać w nieskończoność. Jest oazą spokoju, cierpliwości i życzliwości. Dziadek po kryjomu rozdaje cukierki, gra w piłkę w przedpokoju i zgadza się na wspólne majsterkowanie. 21 i 22 stycznia babcie i dziadkowie obchodzili swoje święto. Aby podziękować im za to, że ich mamy, upiekliśmy ciasteczka. Ciasteczka musiały być wyjątkowe. I takie wyszły. Chyba każdy z nas, także dziadek i babcia lubią lentylki.

Przepis nie jest zbyt skomplikowany, a ciasteczka wychodzą przepyszne (uwaga! nie można się od nich wprost oderwać).

Potrzebne:

  • 250 g masła lub margaryny
  • 300 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 350 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 szklanki lentylek

Miękkie masło miksujemy razem z cukrem pudrem, następnie dodajemy jajko oraz ekstrakt, ponownie miksujemy. Na koniec dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i wszystko miksujemy do połączenia masy.

Z powstałej masy lepimy ciasteczka. My nabieraliśmy łyżkę masy, formowaliśmy z tego kulkę i na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia dociskaliśmy, aby się rozpłaszczyły. Ciastka piekliśmy przez 5 minut w temperaturze 180’C. Po tym czasie wyjęliśmy je z piekarnika, aby ułożyć na nich lentylki.

I tu uwaga, bardzo ważna porada! Nie układajcie ciastek tak blisko siebie, bo w przeciwnym razie po kolejnych 10 minutach pieczenia otrzymacie takie cudo:

Widok trochę nas przeraził, ale potrafimy sobie radzić w takich sytuacjach. Wycięliśmy ciastka plastikową foremką, aby miały ładny kształt.

Gotowe ciasteczka zawinęłam w folie i udekorowałam wstążeczką. Chłopcy zabrali wcześniej przygotowane laurki i tak uzbrojeni wyruszyliśmy do babci i dziadka.

Przepis na ciasteczka znalazłam na stronie: ilovebake.pl

A Wy jakie prezenty przygotowaliście?

Reklama:

13 komentarze/y w poście “Lentylkowe ciasteczka

  1. Ależ Wam urosły te ciacha 🙂 Bardzo fajny pomysł – dzieciaki lubią takie kolorowe zabawy 🙂 i wciskanie ozdob w ciasteczka 🙂 Chyba też takie zrobimy. A my na dzień Babci robiliśmy odciski rączek w masie solnej :), no i laurki oczywiście. Był też całuśny wierszyk (ale tego już nie będę cytować bo jest na moim blogu 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *